Notre héritage culturel et notre savoir-faire acquis par le travail et le dépassement de nos erreurs nous ont permis de vous proposer une gamme de pains, entièrement réalisée au pur levain naturel.
Ces efforts nous permettent d’être en harmonie avec la vision de la boulangerie durable que nous voulons vous proposer de défendre.   

Cette gamme de pains Enracinés unique dans ses choix de matières premières et ses choix de panification s’articule autour de trois catégories :

• Les Pains français du quotidien qui vous apporteront les minéraux et l’énergie nécessaire à votre réalisation personnelle journalière. De plus, la panification au levain améliore la tolérance digestive du pain par l’organisme.
• Les Pains gourmands japonais qui se présentent sous la forme de petits pains moelleux et savoureux reprenant les grands classiques de la boulangerie japonaise.
• Les Biscuits & Sablés, pour croquer et craquer dans cette série d’inspiration japonaise aux textures innovantes qui raviront petits et grands.